우진해장국 월요일 아침시간 방문 후기

 

[우진해장국]

위치
제주 제주시 서사로 11

운영시간
매일 6:00 - 22:00

특징
고사리 육개장, 웨이팅 김

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우진해장국 방문 후기

 

 

바로 앞에 공용주차장이 있기 한데 유료 주차장임.

 

 

대기 번호표는 카운터에 뽑기

 

 

대기실이 있긴 한데 사람이 가득찼다.

그래서 그냥 다들 밖에서 기다린다.

 

월요일 8시 40분에 방문했는데 73번을 받았고 34번이 들어가고 있었다.

월요일 아침이라 사람 적을 줄 알고 방심했는데 더 빨리 올껄.

이 시간이면 40분 정도 기다리면 된다고 들었는데 1시간 기다렸다.

근데 우리가 들어갈 때쯤 120번이 이미 넘었었다.

 

 

메뉴는 이렇다. 그런데 고사리 육개장이 유명하니까

다들 고사리 육개장을 먹겠지?

 

 

찬은 이렇고 사람이 많다보니 그냥 옆에 모르는 사람들 앉아서

합석하는 느낌으로 먹어야함.

주문하고 곧 나왔다.

 

 

대망의 육개장.

 

맛있다.

우와 맛있다.

 

뭐가 다르겠어 했는데 육개장이라 하기엔 좀 다른듯

부드러운게 식감은 죽같고 고기가 많이 들어있다.

닭고기인거 마지막에 알았다. 레시피가 궁금해지는 맛. 

엄청 오래 끓인 육수겠지?

 

그리고 나는 개인적으로 다데기 안 푼 게 훨씬 더 맛있었다.

다데기 풀면 원맛이 잘 안 산다.

 

처음에는 약간 짜고 마늘맛이 강하다 생각했는데

먹다보니까 오히려 간간해서 반찬 하나도 안 올리고 먹어도 먹게 되더라.

 

 

오랜만에 맛집 찾았네

 

완뚝

 

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총평

 

맛있다.

 

또 한 번 먹고 싶긴 한데 기다릴 엄두가 안난다.

나중에 새벽 일찍 가봐야겠다.